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【イベントレポート】小料理 土井光@清喜
by ヤマシタヨウヘイ
5月13日(土)から2日間!料理家の「土井光」さんをお招きして、清喜にてお料理をご披露いただきました。昨年の「屋台イベント」に続き、2回目となる今回はなんと、「オーダーバイキング方式」!光さんの手料理を好きなだけ、「おなかいっぱい楽しめる」という、なんとも贅沢なイベントと相成りました。「土井家...
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馬を見て思ったこと
by ヤマシタヨウヘイ
先日、馬を見ていて思ったことです。
馬って、道を歩いてると、
道草を食うんです。
あっちでこっちでムシャムシャと。
栄養補給ですね。
この話、
なにも馬に限ったことではなくて、
たとえば多くの野生の動物は
起きている時間のほとん...
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【ワインマン × Mon an イベントスナップ】
by ヤマシタヨウヘイ
みんな、いい顔!
あまりに「いい顔」すぎたので、
イベントスナップをアップします。
ちなみに、
この日に準備したワインは、
めでたく完飲!
ワインマンの井上さんからは
「さすが福岡!」と嬉しいコメントを
いただきました。何度思い出して...
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【イベントレポート】ワインマン × Mon an
by ヤマシタヨウヘイ
『ワインマン × Mon an』イベントにお越しくださいました皆様、誠にありがとうございました!ナチュラルなワインと料理を囲んで過ごす和やかで親密な時間。多くの人にとっての「おいしい思い出」が生まれた。そのような現場に立ち会えたことを光栄に思います。ワインマン井上さんのダイナミックかつ優しい...
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穀雨の候
by ヤマシタヨウヘイ
雨が降るたび紺碧に近づくような、
みどりがみずみずしい季節。
新作ぞくぞく。
Mon anにも、おいしい晩春が
やってまいりました。
本日も元気に通常営業!
お客様のご来店をお待ちしております。
なお、明日4/16(日)はイベントのため、...
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餃子おそ松が二周年を迎えました
by ヤマシタヨウヘイ
みなさんのおかげさまです!
祝!二周年!
おかげさまで「餃子 おそ松」は
本日で二周年を迎えることが
できました!
世の中もお店の中も
状況は目まぐるしく変わるなかで、
足を運んでくださいまして
ありがとうございます!
まさに、有...
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【おそ松の新名物!】吊るし焼き豚
by ヤマシタヨウヘイ
おそ松の新名物!『吊るし焼き豚』煮ずに吊るして焼いています。そりゃあ、煮豚じゃなくて焼豚ですから、焼くのは当たり前なんですけど。こうやって吊るして焼く昔ながらのチャーシューってちかごろあんまり見かけませんよね。ほろほろに煮込まれた煮豚とは一線を画す、ギュッと凝縮した旨み。子どもの頃、チャーシュ...
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【イベントレポート】夜のひとしな 木下牛の牛鍋定食
by ヤマシタヨウヘイ
3/26(日)3/27(月)は『夜のひとしな 牛鍋定食』にお越しくださいまして、誠にありがとうございました。またひとつ、木下牛の新しい楽しみ方をお知らせすることができて、とても嬉しく思います。「牛鍋」というのは、なかなか普段から食べる機会がないように思いますが、「割りした・牛肉・生たまご・ピカ...
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春分の日、営業しています!
by ヤマシタヨウヘイ
ところがどっこいライスバード全店やってます!いつもは火曜日が店休日ですが、本日は春分の日ということで、全店営業しております!すっかり春めいて、ぶらりと外を歩くにも気持ちがいい。ここはひとつ、お食事でウキウキ気分に拍車をかけてみてはいかがでしょうか。ひんやりとしたロゼなんて素敵。あ、ちくきゅうも...
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【イベントレポート】清喜5周年特別営業
by ヤマシタヨウヘイ
2023.3.11.sut「清喜5周年イベント」みなさまご来場いただきまして、ありがとうございました!佐藤、長野、藤本らのレギュラーに加えて、Mon anの北里夫妻、ひとしなからは平川、代表の水田も出ずっぱり!清喜オールスターでお送りする泣きあり、笑いあり、酒あり肉あり、酒あり、米あり宴会営業...
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おかげさまで5周年。
by ヤマシタヨウヘイ
清喜は創業より5周年を迎えます。沢山のお客様、関係者の皆様、そしてコロナ禍を一緒に頑張ってくれたスタッフのみんな。Ricebirdに関わる全ての方々に感謝致します。ありがとうございます。5年前私と佐藤の2人で開店しました。5年で4店舗に増え、素晴らしい仲間にも沢山出会えました。まだまだ5年です...
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「Gallery」に写真が追加されました
by ヤマシタヨウヘイ
『2023.February.Gallery』米鳥倶楽部の「Gallery」に写真が追加されました親睦会、ビールサーバー研修、屋台イベント、新メニューなどなど。ライスバードグループのちかごろの「空気」を身近に感じていただけましたら幸いです。こちらからご覧くださいませ。
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