炊飯の道
こんにちは。
米酉倶楽部キャプテンの
ヤマシタです。
炊飯の道のなんと深いことか。
電気ジャーをはじめ
土鍋や鉄鍋をつかってみたり。
洗ったり、洗わなかったり。
浸水の時間や火加減をあれこれして、
昆布を入れたり、米油を入れなかったり。
それはもう、
いろいろやってきました。
いろいろやってきて、
ひとつ確かなことがわかりました。
それは、
『おいしい白飯が食べたければ、
おいしい白米を買おう。』
ということです。
ということです。
うーん、当たり前。
