おもひでころころ

こんにちは。
米鳥倶楽部キャプテンの
ヤマシタです。

ぼくが育った家庭の
ハレの日の外食は
焼肉屋さんでした。

豚のホルモンが名物で、
七輪から上がるけむりで
モクモクの店内。

その店の「ロース」が
家族みんなの好物だったのです。

薄切りではなくて乱切り。
ころころとしたフォルムで
噛めば噛むほど味が出てくる。

乱切りのお肉を見ていたら、
ふと、よみがえりました。

いい思い出です。

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