高知式「ちくわきゅうり」

こんにちは。
米酉倶楽部キャプテンの
ヤマシタです。

ちくわきゅうりが
食卓に一皿あると、
なんだか安心します。

きゅうりを丸ごと。
というのがまた良い。

高知県ではポピュラーな作り方
なのだそうです。

夏場にぴったりの涼しげ食感。
ぜひ、お試しいただきたい一皿です。