たとえば、お皿にのせるだけで。

こんにちは。
米酉倶楽部キャプテンの
ヤマシタです。

同じ味の料理でも、
どんなお皿に乗って出てくるかで
印象は大きく変わります。

たとえば、
シンプルな土の風合いの焼き物と
真っ白でつるりとした磁器。

見た目にとどまらず、
味わいまでもガラリと違うもののように
感じたりするものです。

お気に入りの器に盛るだけで、
一層おいしくそうにみえたり、
今まで思いもしなかった
器の魅力に出会ったりするものです。

そんな小さな実験が
暮らしを豊かにすると
最近、思い知らされています。