お肉のナチュール

自然派。ビオ。ナチュール。

ワインをお飲みになる方は
耳にされたことがあると思います。

ブドウ元来の生き生きとした魅力を
素直に表現しよう！

土壌を可能な限り自然な状態に、
健全に向かわせるためには、
畑仕事こそが大切！

という考え方は、
多くの人々の支持を得て、
ワイン造りの世界で、
最も主流になっています。

実は「木下牛」も同じなんです。

和牛本来が持っている、
清々しく奥深い味わいを引き出そう！

個体にあった飼料や牛舎の環境を整えて、
「牛自身が元気に過ごせる」ように
することが何より大切！

という考えのもとで
木下牛は育てられています。

それこそ、

だれが食べてもおいしい！
と思う理由の一つなんだと思います。