がんもどき a.k.a ひりょうず

がんもどきはおでんのたね。
いつも、出汁に浸っている。

とは、限りません。

考えてみたら、
そもそも揚げ物なんですから、
揚げたては格別であるに
決まっているのです。

生姜醤油にちょんとつけていただく
がんもどき a.k.a ひりょうず。

さくりと小気味良い歯触り、
ふうわりとした豆腐のたね。

ビール、焼酎ソーダを
きゅっと流し込む。

控えめに言わせてもらって、
最高じゃないですか。

「揚げたてがんもどき」は
餃子 おそ松にて提供いたしております!
本日13:00オープンです。

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