サワラスマイル

気温が下がるにつれ、
日本酒が恋しくなる。

日本酒を飲むと、
魚が恋しくなる。

脂が乗った寒鰆。
皮目をバリっと炙って、
ちり酢をちょんと乗せる。

身はキュッとしまって、
もちもちとした歯触り。

すかさず、日本酒をクッと傾ける。
ああ。

冬が寒くってほんとによかった。

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