サルサメヒカーナ

Mon an の Menuより、

『木下牛のハンバーグ 
　サルサメヒカーナ』

ご存知「サルサ」は「ソース」、
「メヒカーナ」は「メキシコ」を
意味します。

その名の通り、
メキシコでは食卓に欠かすことのできない
とてもポピュラーな「サルサ」です。

タコスやサラダはもちろん、
肉料理、魚料理、卵料理。
パスタやトーストにも使われるそうです。

ぎゅっと旨みの詰まったハンバーグに、
「トマト、オニオン、青唐辛子」の
爽やかでエキゾチックな風が吹く。

これが、相性抜群なんです。

食事のメインにぜひ、
おすすめしたい一皿。