ハーブ・チーズ・いちご

立春には
大福などの和菓子や
お豆腐を食べると縁起がいい。

そんなふうにいわれています。

ポイントは「白」。
お餅やお豆腐の純白が邪気を払うと
信じられているんですね。

ということは。
白いチーズにもご利益が
ありそうです。

ピュアでフレッシュ。
真っ白なコトブキチーズ。

そこに、いちごの赤が加わって
「紅白」ですからね。
縁起が悪かろうはずがない。

スパークリングワイン、
軽くてフルーティな日本酒とともに
楽しみたい一皿。

Mon anにてお楽しみいただけます。

さあ、土曜日です。
楽しんでまいりましょう！