おいしい根っこ

こんにちは。
米鳥倶楽部キャプテンの
ヤマシタです。

新ごぼうの季節ですね。
食感が柔らかくて、香りが高くて
いいダシが出ます。

まさに
『キングオブ根っこ』
と呼ぶにふさわしい旬の味。

清喜ひとしなでは、
「新ごぼう」を薄切りにして
さっと煮立てたお味噌汁で
提供しています。

お近くの方は、ぜひ。