かがやくおさかな
こんにちは。
米酉倶楽部キャプテンの
ヤマシタです。
「小料理とステーキ 清喜」で
お出ししているお魚は
唐津の大山鮮魚店さんから
唐津の大山鮮魚店さんから
送っていただいています。
類い稀な「目利き」と、
お魚それぞれが一番輝くための「手当て」。
大山さんのお魚からは
唐津の海への畏敬の念と
お魚への「愛」をびしびし感じます。
ほんと、すごいんですから。
（大山鮮魚店さん公式インスタグラムより）
（大山鮮魚店さん公式インスタグラムより）