【イベントレポート】美味しい近江牛と慎太郎ごのみ
2月1日から2日間にわたって
「美味しい近江牛と慎太郎ごのみ」
が平尾の清喜にて開かれました。
店主の水田が振る舞うお料理を
うつわ展「慎太郎ごのみ」の器でご提供。
慎太郎さんの滋味深いお話とともに
お楽しみいただきました。
料理も器も「食卓に上るまでの背景」を知ることで、
味わいの解像度が鮮明になり、
食事の時間が豊かに感じられます。
そこには日々を健やかに、
希望を持って暮らすヒントが
あるように思えてなりません。
寒空の下、ご来場くださいましたお客さまに
ふかく感謝いたします。
そして「あること難し」のご縁と時間をくださった
慎太郎さん、ありがとうございました。
