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木下牛って、どんな和牛?

木下牧場の木下さんに聞いてわかったこと。 記事はこちら
INTERVIEW 食いしん坊においしい話 こちらから!

美味しい⾷の⾯⽩さを知り、おなかすく。

ここは、
⾷いしんぼうによる、⾷いしんぼうのための
美味しんぼう倶楽部です。

Ricebird とその仲間たちが、ウマっ!となった
⾷材の⾯⽩さをまっすぐ伝えながら、
皆様におすそわけします。

いずれもたくさんつくることを本意としていないので
時期も数量もバラバラ、
すぐなくなる可能性もあります。

なんなら「今年はなかった」
ということだって、ままあります。
ただ、そのことを含めて⾯⽩がってもらえたら。

美味しいの裏には、こんな話があるのだと、
知って、気づいてもらえたら。
こんなうれしいことはありません。

本当の話。

ありがとう。

小料理とステーキ 清喜

季節の野菜と木下牛
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福岡市中央区平尾1-10-20 BRAMASOLE hirao 1F 
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もっと自由な民族料理
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