お知らせ

9/6（土）はナチュラルワインで乾杯！ということで、Mon an Fukuokaにてワインラヴァー必見のイベントを開催する運びとなりました。今回コラボレーションさせていただくのは、ワインインポーターの「ヴォルテックス」さん（@vortexwine.jp）！フランスの生産者を中心とした上質なナチ...

いつも「清喜」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。季節ごとに開催している「小料理 土井光」。第６回目のご案内です。いつも大きな反響をいただいており、おかげさまで今回も開催できることになりました。毎回違う顔を見せてくれる土井光さんのお料理ですが、一貫しているのは「どこか懐かしく、新鮮」と...

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 Ricebird株式会社　代表の水田でございます。 
この度、2025年7月18日より「串焼こはだ」「Gracia Gastrobar de Barcelona HAKATA(運営)」の２店舗を開店する運びと相成りました。
これもひ...

いつも「清喜 ひとしな」をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます！この度、清喜ひとしなは、お米の仕入れの都合により7月9日（水）をもちまして、長期休業させていただくことになりました。わたしたちの「出汁ステーキ定食」の命とも言える「ごはん」の入荷が難しい状況を受け、苦渋の決断ではございま...

いつも清喜ひとしなをご利用ありがとうございます。清喜ひとしなは2019年12月に開業させていただき、新型コロナウイルス感染症や、昨今の物価の高騰など色々なことがありながらも、一品のみの定食で営業を続けてまいりました。「ひとしなだから出来ること」を大切に出汁ステーキ、ご飯、お味噌汁、糠漬け、お茶...

いつも清喜をご愛顧いただき誠にありがとうございます。気づけば2025年も折り返し地点、時の流れの早さを感じる今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか？この度、清喜では「冷泉町いとちん」の店主・伊藤孝晃さんをお招きして、特別な食事会を開く運びとなりました。過去2度の開催で、有難いことにご予約...

来週の木曜日、6/19（木）は餃子おそ松・イベントデー！毎度満員・大好評の「串カツとおでん」を開催いたします。今回のテーマはずばり『親父の作った無農薬野菜を使って』！店長・せっきーのお父さんが久留米は北野町で育てた、愛情たっぷりのお野菜を使った串カツをお楽しみいただけます。新店舗への異動が決ま...

来週の金曜日！6月20日に「Mon an Marunouchi」は、料理家の「土井光」さんと共にスペシャルなイベントを開催します！新書「はじめの自炊帳」の出版を記念し、本に掲載されたレシピを再現！Mon an Marunouchiのメニューと合わせてお楽しみいただける企画です！お料理や書籍につ...

5月29日の木曜日、清喜にて緊急イベントが開催されます！ご予約不要の立ち飲みイベント「立ち飲み清喜」！ 今回の発起人は昨年よりRicebirdチームに仲間入りした、元・航空会社勤務の「寺尾」さん！飲食店が好き、という気持ちが高じて転職を決めた「筋金入りの食いしん坊」です。どんな食...

Ricebirdはこの夏、博多区某所に2つのお店をオープンします。そこで、新天地で共に歩んでくれる仲間を広く募集することになりました！学歴・職歴・性別・国籍・不問！アルバイト・正社員、それぞれの雇用形態でキッチン・ホールスタッフを募ります。くわしくは求人情報をご覧ください。※勤務地についての情...

来る5月21日（水）！フランスアルザスのワイナリー「シップ・マック」現当主のキャロリン氏と、ワイン講師の杉山明日香さんをお迎えして、特別なペアリングディナーを開催します。会場は福岡の「Mon an」！この日だけの特別メニューを、シップ・マックさんのワインとともにお楽しみいただくスペシャルナイト...

モンアンフクオカより、心踊るイベントのお知らせです！題して『酒肆　春の蕎麦会』！！来る4/27（日）に東京・小伝馬町より「sobasay」の梅澤さんをお招きしてスペシャルイベントを開催する運びとなりました。やっほう！昨年8月にMon An Marunouchiにて開催し、大きな反響をいただきま...