お知らせ

今日は嬉しいお知らせをお届けします。信頼する農家さんからのお米が届くまで、長期休業を続けていた「清喜 ひとしな」が本日10月1日より営業を再開いたしました。こうしてまた暖簾を出すことができたのも、いつも清喜ひとしなをご愛顧くださるお客様、大切にお米を育ててくださっている農家さんたちのおかげです...

この秋、10月29日にライスバードグループは2つの新店舗をオープンいたします！場所は東京・赤坂。野村不動産が開発するオフィスビル「H1O（エイチワンオー）」内のフードホール「kaiwaii akasaka（カイワイ アカサカ）」です。私たちライスバードグループから出店するのは、次のお店。＊餃子...

串焼こはだ特別イベント『サカモリ』記念すべき第１回‼️開催決定のお知らせ皆様いかがお過ごしでしょうか？代表の水田です。22年ほど坊主頭でしたが、最近髪を伸ばしております。秋の夜長に、、、、、（まだまだ暑いですね）キャナルシティ串焼こはだにて、楽しいイベントを考えました。是非、みなさまの集合をお...

今年もこの季節がやってきました！福岡最大級の美酒・美食の祭典「& SAKE FUKUOKA」！！9月27日（土）から2日間にわたって開催する本イベント、今年のライスバードチームは「田楽 清喜」として参戦いたします。イベント全体の情報は、下記、ご確認ください。「田楽 清喜」自信作を引っ提...

平素より清喜をご利用いただき、誠にありがとうございます。清喜より皆様へ大切なお知らせです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー「今から清喜で食事を楽しみたい」と思ってくださったその日に立ち寄っていただけるお店でありたい。
日頃から足を運んでくださる常連の皆さま、
お近くにお住ま...

9/6（土）はナチュラルワインで乾杯！ということで、Mon an Fukuokaにてワインラヴァー必見のイベントを開催する運びとなりました。今回コラボレーションさせていただくのは、ワインインポーターの「ヴォルテックス」さん（@vortexwine.jp）！フランスの生産者を中心とした上質なナチ...

いつも「清喜」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。季節ごとに開催している「小料理 土井光」。第６回目のご案内です。いつも大きな反響をいただいており、おかげさまで今回も開催できることになりました。毎回違う顔を見せてくれる土井光さんのお料理ですが、一貫しているのは「どこか懐かしく、新鮮」と...

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 Ricebird株式会社　代表の水田でございます。 
この度、2025年7月18日より「串焼こはだ」「Gracia Gastrobar de Barcelona HAKATA(運営)」の２店舗を開店する運びと相成りました。
これもひ...

いつも「清喜 ひとしな」をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます！この度、清喜ひとしなは、お米の仕入れの都合により7月9日（水）をもちまして、長期休業させていただくことになりました。わたしたちの「出汁ステーキ定食」の命とも言える「ごはん」の入荷が難しい状況を受け、苦渋の決断ではございま...

いつも清喜ひとしなをご利用ありがとうございます。清喜ひとしなは2019年12月に開業させていただき、新型コロナウイルス感染症や、昨今の物価の高騰など色々なことがありながらも、一品のみの定食で営業を続けてまいりました。「ひとしなだから出来ること」を大切に出汁ステーキ、ご飯、お味噌汁、糠漬け、お茶...

いつも清喜をご愛顧いただき誠にありがとうございます。気づけば2025年も折り返し地点、時の流れの早さを感じる今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか？この度、清喜では「冷泉町いとちん」の店主・伊藤孝晃さんをお招きして、特別な食事会を開く運びとなりました。過去2度の開催で、有難いことにご予約...

来週の木曜日、6/19（木）は餃子おそ松・イベントデー！毎度満員・大好評の「串カツとおでん」を開催いたします。今回のテーマはずばり『親父の作った無農薬野菜を使って』！店長・せっきーのお父さんが久留米は北野町で育てた、愛情たっぷりのお野菜を使った串カツをお楽しみいただけます。新店舗への異動が決ま...