イベントレポート

2月22日（日）・23日（祝）に清喜にて開催された「屋台清喜 × 冷泉町いとちん」のイベントレポートをお届けします。小料理とステーキ 清喜をもっと身近に感じていただくため、赤い丸イスと赤札のお品書きの「屋台スタイル」でお楽しみいただく本企画。今回はゲストに博多料理「冷泉町いとちん」の店主・伊藤...

2月21日（土）、22日（日）に福岡県糸島市で開催された白糸酒造の酒蔵開き「ハネ木まつり2026」のイベントレポートをお届けします。酒蔵開きとは、いわば年に一度の「酒蔵開放・ファン感謝デー」。普段は足を踏み入れられない酒蔵の中を見学しながら、蔵の自慢の日本酒を楽しむことができる特別な催しです。...

1月28日（水）に清喜にて開催された「ホルモン販売&肉酒場CHOKU × 屋台清喜」のイベントレポートをお届けします。「清喜」をもっと気軽に楽しんでもらうため、赤い丸イスと赤札のお品書きの「屋台スタイル」でお楽しみいただく本企画。今回はゲストに「CHOKU」のご夫婦をお招きしてのスペシ...

こんにちは！10月7日（火）より3日間にわたって開催された「お料理宮本 in 清喜」のイベントレポートをお届けします。本イベントは、店頭にお越しくださいました常連様を中心にあっという間にご予約満席をいただき、大盛況の営業に！全3日を通じて30名を超えるお客様に、大阪の名店「お料理宮本」のお料理...

7/26（土）から3日間、清喜にて開催された「小料理 土井光 vol.6」のイベントレポートをお届けします。季節ごとの恒例イベントとなった本企画、今回のテーマは「フレンチスタイル リヨンの思い出」です。光さんが20代を過ごし、料理人としての腕を磨いた「リヨン」。現地の食文化に触れ、住まう人々と...

6月29日（日）に開催された「〜冷泉町いとちんさんと〜vol.3」のイベントレポートをお届けします。情報公開から瞬く間にご予約満席をいただいた本イベントは、おかげさまで大盛況！全3部を通じて、清喜の店内に親密で心温まる時間が流れていました。ご自身の料理を「博多料理」と称し、繊細な技で郷土料理や...

5/29（木）に緊急開催されたイベント「立ち飲み 清喜」のレポートをお届けします。当日は急な開催にも関わらず30名を超えるお客様にご来場いただき、終始にぎやかな営業となりました。寺尾さんのご友人や、飲食関係の方々にもお越しいただき、発起人の寺尾さんも大張り切り。普段とは一味違った「清喜」での時...

4月22日（火）に清喜にて開催された特別なお食事会、『美味しい近江牛と慎太郎ごのみ vol.4』のイベントレポートをお届けいたします！第4回となる本会も、情報公開からまたたく間に大きな反響をいただきまして、2部制のいずれも満席の営業となりました。お越しくださいましたお客様に心より御礼申し上げま...

2/27（木）から3日間、清喜にて開催された「小料理 土井光 vol.5」のイベントレポートをお届けします。毎度、大きな反響をいただいている本企画。今回のテーマは土井光さんのルーツである「大阪」です。光さんにとっての思い出「大阪の味」をご紹介いただき、お料理一家である土井さんのご家族にまつわる...

2月22日（土）、23日（日）に福岡県糸島市で開催された白糸酒造の酒蔵開き「ハネ木まつり2025」のイベントレポートをお届けします。 酒蔵開きとは、いわば年に一度の「酒蔵開放・ファン感謝デー」。普段は足を踏み入れられない酒蔵の中を見学しながら、自慢の日本酒を楽しむことができます。白糸酒造の蔵開...

1月19日（日）から2日間にわたって開催された清喜でのイベント「〜冷泉町いとちんさんと〜vol.2」のイベントレポートをお届けします。前回の反響を受け1日3部制で開かれた食事会はおかげさまで盛況！多くのお客様に「冷泉町いとちん」さんのお料理と和気あいあいとした会話をお楽しみいただきました。手間...

旬の根菜をこんがりと焼き、昆布や椎茸の出汁で旬の野菜を炊く。小料理とステーキ 清喜では、こうした野菜が主役のイベント「野菜の会」を不定期で開いています。動物性の食材をいっさい用いずに、野菜の力だけでおもてなし。先日行われた会では、七草粥やひりょうずも登場しました。野菜だけじゃ物足りないのでは？...