イベントレポート

6月25日のMon anイベント『赤坂Sansebastian』〜チャコリとスペインバスク料理〜当日は15時オープンと通常営業より早いスタート！まだ陽の高いうちから多くの方にお越しいただきまして夏のチャコリとバスク料理をご堪能いただきました。カウンターの上に山と盛られたピンチョス&タパ...

海の中道『The Luigans』にて 行われた福岡最大級の食の祭典 DREAM DUSK ENCORE！！ おかげさまで晴天に恵まれて、 多くのお客様にご来場いただきました！ ライスバードグループからは 「清喜」と「Mon an」の両店が出店！ いい汗をかかせていただきました！ ...

5月13日（土）から2日間！料理家の「土井光」さんをお招きして、清喜にてお料理をご披露いただきました。昨年の「屋台イベント」に続き、２回目となる今回はなんと、「オーダーバイキング方式」！光さんの手料理を好きなだけ、「おなかいっぱい楽しめる」という、なんとも贅沢なイベントと相成りました。「土井家...

みんな、いい顔！   あまりに「いい顔」すぎたので、 イベントスナップをアップします。   ちなみに、 この日に準備したワインは、 めでたく完飲！   ワインマンの井上さんからは 「さすが福岡！」と嬉しいコメントを いただきました。何度思い出して...

『ワインマン × Mon an』イベントにお越しくださいました皆様、誠にありがとうございました！ナチュラルなワインと料理を囲んで過ごす和やかで親密な時間。多くの人にとっての「おいしい思い出」が生まれた。そのような現場に立ち会えたことを光栄に思います。ワインマン井上さんのダイナミックかつ優しい...

3/26（日）3/27（月）は『夜のひとしな 牛鍋定食』にお越しくださいまして、誠にありがとうございました。またひとつ、木下牛の新しい楽しみ方をお知らせすることができて、とても嬉しく思います。「牛鍋」というのは、なかなか普段から食べる機会がないように思いますが、「割りした・牛肉・生たまご・ピカ...

2023.3.11.sut「清喜5周年イベント」みなさまご来場いただきまして、ありがとうございました！佐藤、長野、藤本らのレギュラーに加えて、Mon anの北里夫妻、ひとしなからは平川、代表の水田も出ずっぱり！清喜オールスターでお送りする泣きあり、笑いあり、酒あり肉あり、酒あり、米あり宴会営業...

2023.2.28『tracks × 屋台清喜』満員御礼！感謝！ 平日にも関わらず、17時のオープンから終始満席をいただきました。総勢100名近いお客様にご来店いただき、 夜気がしみる気温のなかで入店待ちまでいただきまして、まことに感謝の言葉もございません。なかなか一般の食卓には登らない、穴...

こんにちは！ 米酉倶楽部のヤマシタです。 9/19（月）の「Filles et Garçons」さんの一周年記念にお越しくださいまして、まことにありがとうございました！ライスバードグループ「清喜」からは水田、平川が参加いたしまして、 特製「木下牛のカシミールカレー」を提供させていただきました...

こんにちは。米鳥倶楽部キャプテンのヤマシタです。4/7、4/8、2日間にわたるイベント『小料理 土井光 at 清喜』たくさんのお客さまにご来店をいただきました！まことに、ありがとうございます。この場をお借りして厚く御礼申し上げます！それにしても……黒豆、しっとりと煮えていて美味でしたね。ポテト...