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【イベントレポート】〜冷泉町いとちんさんと〜vol.2
by ヤマシタヨウヘイ
1月19日(日)から2日間にわたって開催された清喜でのイベント「〜冷泉町いとちんさんと〜vol.2」のイベントレポートをお届けします。前回の反響を受け1日3部制で開かれた食事会はおかげさまで盛況!多くのお客様に「冷泉町いとちん」さんのお料理と和気あいあいとした会話をお楽しみいただきました。手間...
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第二回「野菜の会」がおこなわれました
by ヤマシタヨウヘイ
旬の根菜をこんがりと焼き、昆布や椎茸の出汁で旬の野菜を炊く。小料理とステーキ 清喜では、こうした野菜が主役のイベント「野菜の会」を不定期で開いています。動物性の食材をいっさい用いずに、野菜の力だけでおもてなし。先日行われた会では、七草粥やひりょうずも登場しました。野菜だけじゃ物足りないのでは?...
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【イベントレポート】「新春 赤坂サンセバスチャン」〜CavaとTxacoliの新年会〜
by ヤマシタヨウヘイ
1月12日の日曜日、3連休のなか日に開催されたモンアンフクオカ新年一発目のイベント、「新春 赤坂サンセバスチャン」〜CavaとTxacoliの新年会〜のイベントレポートをお届けします。午後3時から始まった本イベントは、ゆったりとしたムードでスタート。徐々に客足が繁くなり、夜7時を迎える頃にはほ...
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【イベントレポート】串カツとおでん おそ松 vol.4
by ヤマシタヨウヘイ
11/7(木)に開催した大人気イベント「串カツとおでん おそ松」のレポートをお届けします。主役は「串カツ」と「おでん」!ということで、餃子のお店なのに餃子を提供しない前代未聞のイベントは、今回で第4回めを迎えました!50名を超えるお客様にご来場いただき、ピークタイムには満席をいただくなど、賑や...
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【イベントレポート】Hideki Nakamura at KIYOKI 2024 Autumn
by ヤマシタヨウヘイ
10/30(水)から2日間、清喜にて開催された「Hideki Nakamura at KIYOKI 2024 Autumn」のイベントレポートをお届けします。
当日は全8品から構成されたコースをご提供。各日10名のお客様に中村シェフの料理を堪能いただきました。
素材が持つ香り、食感を...
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【イベントレポート】BONDABON × うえと × 清喜 In Mon an Marunouchi vol.2
by ヤマシタヨウヘイ
10/26(土)と10/27(日)にMon an Marunouchiにて開催されたイベント「BONDABON × うえと × 清喜 In Mon an Marunouchi vol.2」のレポートをお届けします。イベントは両日合わせて総勢100名を上回るお客様に足をお運びいただき、日本で唯...
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【イベントレポート】神戸「ナチュラルワインと料理 土と木」有藤シェフと秋の夜長
by ヤマシタヨウヘイ
10/9(水)から2日間、清喜にて開催された「有藤シェフと秋の夜長」のイベントレポートをお送りします。有籐さんは神戸の人気店「ナチュラルワインと料理 土と木」のシェフです。2021年6月に同店をオープンする前には「小料理とステーキ 清喜」にて腕を振るっていた縁があり、今回のイベントが実現しまし...
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【イベントレポート】秋の夜長に音楽とPub Monan
by ヤマシタヨウヘイ
10月5日、Mon an Fukuokaに音楽家の「musiqman Jr.」さんをお招きして開催されたイベント「秋の夜長に音楽とPub Monan」のイベントレポートをお届けします。ご予約で満席をいただいた店内は大盛況!イベント当日はいつものMon anとは一味違うメニューをご用意!肩肘張ら...
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【イベントレポート】&SAKE FUKUOKA 2024
by ヤマシタヨウヘイ
9月28日から2日間にわたって開催された、「&SAKE FUKUOKA 2024」のレポートをお届けします!今年も例年どおりの盛況ぶりで、「お酒好き・ごはん好き・祭りが好き・人が好き」な大勢のお客様で大賑わいです。ご機嫌なミュージックが鳴り響く会場内では、あちこちで「乾杯!」の発声が飛...
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【イベントレポート】旅するバーマン京都うえと × 清喜 vol.5
by ヤマシタヨウヘイ
9月12日から2日間にわたって開催されたイベント「旅するバーマン京都うえと × 清喜」のイベントレポートをお届けします。第5回目となる本イベントのテーマは「清喜の肉割烹おまかせコース × うえとの寄り添うカクテル」。シリーズ初のコース料理にペアリングのスタイルで、肉料理とドリンクの組み合わせを...
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【イベントレポート】sobasay × Mon an
by ヤマシタヨウヘイ
8月25日、Mon an Marunouchiにて『蕎麦屋じゃない蕎麦屋とエスニックじゃないエスニック料理店の真面目な蕎麦とエスニックのイベント』が開催されました!当日は全2回・あわせて40名に迫るお客様にお越しいただき大盛況!お越しくださいましたお客様にあらためて深く御礼を申し上げます。話題...
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【イベントレポート】小料理 土井 光 vol.4
by ヤマシタヨウヘイ
8月4日から3日間にわたって開かれた恒例の大人気イベント「小料理 土井光」!今回は全8部でのご案内で、80名を超えるお客様にお越しいただきました!満員御礼、心より感謝の意を申し上げます。さて、第4回となる今回のテーマは、土井さん家の「おふくろの味」です。土井家といえば日本有数の料理研究家である...
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